Die beliebte Braunschweiger Bio-Bäckerei Schütze ist insolvent und muss schließen. Die Bäckerei am zentral gelegene Hagenmarkt belieferte seine Kunden seit 40 Jahren mit frischen Backwaren und Brot – ein Betrieb der den Braunschweigern jetzt fehlen wird.
35 Mitarbeiter stehen jetzt vor dem Nichts.
„Aufgrund der gestiegenen Energiepreise sind wir nicht mehr in der Lage, bezahlbare Backwaren herzustellen“, heißt es in einem Aushang an der Bäckerei. Gegenüber der Braunschweiger Zeitung sagte Inhaberin Andrea Schütze, dass sie ihr Brot nicht für 11 oder 12 Euro verkaufen könne – „Man ist machtlos. Wir können nicht mehr.“